Suggestion
du mois

Pour patienter
Nos Plats
Plats d'hiver
Stoemp et son jambonneau
21,00
Stoemp campagnard
SAUCISSE, OEUF SUR LE PLAT, TRANCHE DE LARD
16,00
Carbonnades à la bière belge
FRITES FRAÎCHES OU RIZ
22,00
Chicon au gratin
16,00
Nos cocktails du mois
Nos bières du moment
Nos desserts du moment

Les
Entrées

Entrées
Fondus au fromage (2P)
15,00
Fondus au fromage en robe de nuit (2p)
14,50
Croquettes aux crevettes grises (2p)
20,00
Carpaccio de boeuf, roquette, parmesan
12,50
Assiette de saumon fumé doux et ses toasts
18,00
Cassolette de scampis à l'ail (5P)
16,00
Cassolette de scampis diable (5P)
16,00

Les
Tofs Plats

Trio de Ballekes, sauce tomate (3P)
Frites fraîches ou riz
18,50
Onglet aux échalotes
Frites fraîches
23,50
Américain
condiments, salade, frites fraîches
19,50
Ribs USA
Frites fraîches ou pdt au four
20,50
Vol-au-vent
Frites fraîches ou riz
18,50
Emincé de volaille fermier, sauce estragon
frites fraîches ou riz
17,50
Schievelavaburger Viande de boeuf, tomates, cheddar, sauce Godelieve
Simple
17,50
Double
20,90
US burger Viande de boeuf, bacon,oignons caramélisés, oeuf sur le plat, sauce barbecue
Simple
18,00
Double
21,50
Chicken Burger poulet pané, oignons caramélisés, tomate, sauce béarnaise
Simple
17,50
Double
20,90
Veggie Burger
Burger végétarien, oignons rouges, avocat, cheddar, carottes, roquette, sauce chèvre et ciboulette
Simple
17,50
Double
20,90
Choix des sauces
Beurre maître d'hôtel . Béarnaise . Archiduc dijonaise . Poivre vert . Roquefort
Suppléments:
Frites fraîches
4,00
Riz
3,50
Sauce
3,50
Salade mixte
4,50
Salade de chicons mayo
4,50
Salade de tomates
4,50

Les
Pâtes

Schievelavabolo
Emmental . ou parmesan +1,00€ (G)
12,50
Spaghetti Jambon-Fromage (G)
14,50
Spaghetti carbonara (G)
16,00
Macaroni jambon-fromage "gratiné" (G)
15,50
Lasagne
min 20 minutes
17,00
Lasagne végétarienne
aubergines, courgettes, champignons, chèvre frais, sauce tomate
17,50
Tagliatelle aux scampis, ail et basislic (7p)
19,50
(G)
Géant +4,00€

Les
Salades

Salade de chèvre frais et volaille caramélisée
salade de jeunes pousses, fromage de chèvre frais, sésames, poulet caramélisé,
tomates, cocombres,
vinaigrette au miel
18,00
Salade COBB
émincé de poulet grillé, bacon, tomates cerises, oignons rouges, oeuf dur,
chicons et romaine, avocat, croûtons, roquefort,
vinaigrette Wasabi
19,90
Salade de Mr Seguin
fromage de chèvre, lardons, pommes raisins secs,
tomates cerises, miel,
vinaigrette au miel
18,00
Salade de chèvre et saumon fumé
fromage de chèvre, saumon fumé, pommes,
raisins secs, tomates cerises, miel,
vinaigrette au miel
19,90
Salade Italienne
Jambon de parme, roquette, mozzarella, parmesan, tomates séchées, aubergines, vinaigrette balsamique
20,50
Caesar salade
salade romaine, poulet, parmesan,
oignons rouges, croûtons,
vinaigrette au bleu
15,00

Menu
Enfant

Enfants
Bolo ou jambon-fromage
mousse au chocolat ou boule de glace au choix
13,00
Nuggets de poulet frites fraîches
mousse au chocolat ou boule de glace au choix
13,00
Duo de Ballekes sauce tomate frites fraîches
mousse au chocolat ou boule de glace au choix
13,00
Burger frites fraîches
mousse au chocolat ou boule de glace au choix
13,00

Apéritifs
et Alcools

coupe de cava
7,80
Kir
7,80
Kir Royal
8,50
Violette
8,20
Piscine
Rosé et crème de pamplemousse
7,80
Pineau des Charentes
6,50
Martini
Rosso ou Bianco
6,50
Porto Rouge
6,50
Picon
7,90
Campari
6,90
Pastis
6,80
Pisang
6,80
Alcools
Tequila
7,00
J&B
8,00
Johnnie Walker
8,00
Gin
9,00
Bacardi Carta Blanca
7,50
Bacardi Anejo Cuatro
8,50
Eristoff
7,50
Supplément soft
2,50€

Les Softs

Softs
Chaudfontaine plate
25cl
3,50
50cl
5,50
Chaudfontaine pétillante
25cl
3,50
50cl
5,50
Coca-Cola
classic - Light- Zéro
3,50
Fuze Tea
lemon/hibiscus
3,50
Sprite
3,50
Fanta
3,50
Schweppes tonic Tonic - Agrumes
3,90
Schweppes Agrumes
3,90
Sirop grenadine/mente
+1,20
Jus de fruits
orange - pomme - tomate
3,00

Les
Bières

Bières au fût
Bel Pils 5°
25cl
3,80
50cl
6,50
Vedett blanche 4,7°
25cl
3,90
Maredsous brune 8°
5,50
Maredsous blonde 8°
5,90
Maredsous triple 8°
6,75
Chimay bleue 9°
6,50
Vedett blonde 6°
5,20
Vedett IPA 6°
5,80
Duvel 8,5°
6,50
De Koninck Triple d'Anvers 8°
6,50
Liefmans Fruitess 3,8°
4,70
Carlberg NA 0°
4,20
Leffe blonde 6,6°
5,20
Bolleke 5,2°
4,20
Quintine blonde 8°
4,00
Moinette bio 7,5°
5,60
La Schievelavabo
5,20€

Les Cocktails

Caipirinha
10,00
Mojito
10,00
Mojito Ket'
Bière Blanche
10,50
Bubble Mojito
10,50
Daikiri Fraise
10,00
Le bob
cocktail NA
8,50
N'oubliez pas de demander les suggestions pour découvrir nos cocktails cocktails du moment

Les Vins