Suggestion
du mois

Pour patienter
Nos Plats
Plats d'hiver
Stoemp et son jambonneau
21,00
Stoemp campagnard
SAUCISSE, OEUF SUR LE PLAT, TRANCHE DE LARD
16,00
Carbonnades à la bière belge
FRITES FRAÎCHES OU RIZ
16,50
Chicon au gratin
16,00
Nos cocktails du mois
Nos bières du moment
Nos desserts du moment

Les
Entrées

Pour patienter
Saucisson de sanglier
7,50
Saucisson aux noix
7,50
Fromage de Maredsous et sirop de Liège
6,00
portion de fromage
6,00
Portion mixte
7,00
Terrine de Campagne
7,00
Entrées
Fondus au fromage (2P)
13,00
Duo de croquettes
14,50
Croquettes aux crevettes grises (2p)
15,50
Carpaccio de boeuf, roquette, parmesan
12,50
Assiette de saumon fumé doux et ses toasts
15,00
Cassolette de scampis à l'ail (5P)
13,50

Les
Tofs Plats

Trio de Ballekes, sauce tomate (3P)
Frites fraîches ou riz
16,00
Onglet "Dierendonck" aux échalotes
Frites fraîches
19,50
Américain
condiments, salade, frites fraîches
16,50
Ribs USA
Frites fraîches ou pdt au four
18,50
Jambonneau rôti sauce moutarde à l'ancienne
pdt au four (20 min.)
20,50
Pavé "Dierendonck" sauce au choix
Frites fraîches
21,50
Vol-au-vent
Frites fraîches ou riz
16,00
Emincé de volaille fermier, sauce estragon
frites fraîches ou riz
15,50
Choix des sauces
Beurre maître d'hôtel . Béarnaise . Archiduc dijonaise . Poivre vert . Roquefort
Suppléments:
Frites fraîches
3,80
Riz
3,50
Sauce
3,00
Salade mixte
4,50
Salade de chicons mayo
4,50
Salade de tomates
4,50

Les
Pâtes

Schievelavabolo
Emmental . ou parmesan +1,00€ (G)
12,50
Spaghetti Jambon-Fromage (G)
13,00
Spaghetti carbonara (G)
14,00
Macaroni jambon-fromage "gratiné" (G)
13,50
Lasagne
min 20 minutes
15,00
Lasagne végétarienne
aubergines, courgettes, champignons, chèvre frais, sauce tomate
15,00
Tagliatelle aux scampis, ail et basislic (7p)
16,50
(G)
Géant +3,50€

Les
Salades

Salade de chèvre frais et volaille caramélisée
salade de jeunes pousses, fromage de chèvre frais, sésames, poulet caramélisé,
tomates, cocombres,
vinaigrette au miel
16,00
Salade COBB
émincé de poulet grillé, bacon, tomates cerises, oignons rouges, oeuf dur,
chicons et romaine, avocat, croûtons, roquefort,
vinaigrette Wasabi
18,00
Salade de Mr Seguin
fromage de chèvre, lardons, pommes raisins secs,
tomates cerises, miel,
vinaigrette au miel
15,50
Salade de chèvre et saumon fumé
fromage de chèvre, saumon fumé, pommes,
raisins secs, tomates cerises, miel,
vinaigrette au miel
17,80
Caesar salade
salade romaine, poulet, parmesan,
oignons rouges, croûtons,
vinaigrette au bleu
15,00

Les
Burgers

Burger Meatlover "Dierendonck" origine Rouge de Flandres
Manneken Burger
Viande de boeuf, salade, tomate,
oignons frits, cheddar, cornichons,
sauce Manneken
.
Simple
15,50
Double
19,00
US Burger
viande de boeuf, bacon, tomate,
oignons caramélisés, cheddar, oeuf sur le plat,
sauce barbecue
.
simple
16,00
double
19,50
Chicken Burger
poulet pané (fait maison),
salade, tomate, oignons caramélisés,
sauce béarnaise
.
simple
15,50
double
19,00
SchievelavaBurger
viande de boeuf, tomate,
cheddar, sauce Godelieve
.
simple
15,50
double
19,00
Veggie Burger
burger de lentilles et haricots rouges,
oignons rouges, avocat, cheddar, carottes,
roquette, sauce chèvre frais et ciboulette
.
simple
15,50
double
19,00

Menu
Enfant

Enfants
Bolo ou jambon-fromage
mousse au chocolat ou boule de glace au choix
12,00
Nuggets de poulet frites fraîches
mousse au chocolat ou boule de glace au choix
12,00
Duo de Ballekes sauce tomate frites fraîches
mousse au chocolat ou boule de glace au choix
12,00
Burger frites fraîches
mousse au chocolat ou boule de glace au choix
12,00

Apéritifs
et Alcools

coupe de cava
7,00
Aperol Spritz
8,50
Kir
6,00
Kir Royal
8,00
Violette
7,50
Pineau des Charentes
5,00
Martini
Rosso ou Bianco
5,50
Porto rouge
5,00
Picon
5,50
Campari
6,00
Pastis
5,50
Pisang
5,50
Accompagnement
soft +2,00€
Premium Mixers +3,00€
Alcools
Bombay
7,00
Bombay Sapphire
8,00
Hendricks
9,00
J&B
7,00
Johnnie walker
7,00
Dewar's
8,00
Chivas
10,00
Jack daniel's
8,00
Bacardi Carta Blanca
7,00
Bacardi brun reserva
8,00
Eristoff
7,00
Accompagnement
soft +2,00€
Premium Mixers +3,00€

Les Softs

Eaux
Vittel 50cl
4,50
San pellegrino 50cl
4,50
Soft
Coca-Cola
classic / zéro / Light
2,50
Fuze Tea
pétillant ou pêche hibiscus
3,00
Sprite
2,50
Orangina
3,00
Schweppes Tonic ou agrumes
3,50
Schweppes Premium Mixers
classic, ginger beer, ginger ale, hibiscus, pink pepper
4,00
Sirop grenadine/mente/Violette
+0,50
Jus de fruits
Minute maid orange
3,00
Looza
Pêche - Ananas - Pomme -Tomate
3,00
Caraibos
Fraise ou Mangue
3,50

Les
Bières

Bières au fût
Stella Artois
25cl
3,00
50cl
5,50
Hoegaarden Blanche
25cl
3,50
50cl
6,50
Leffe blonde 33cl
4,50
Triple Karmeliet 33cl
5,00
Bière du moment 33cl
5,00
Brussels Beer Projet
Delta IPA
5,00
Grosse Bertha
5,00
Babylone
5,00
Wunder Lager
5,00
Brasserie Duvel Moortgat
Duvel
5,00
Chouffe Blonde
5,00
Vedett Extra Blonde
4,50
Vedett IPA
5,00
De Koninck Triple d'Anvers
5,00
Bolleke De Koninck 25cl
4,00
Brasserie AB-Inbev
Victoria Triple blonde
4,50
Julius
4,50
Kwak Blonde - Ambre
5,00
Leffe Brune - Ruby
4,00
Leffe 0 Alcool
3,80
Jupiler 0 Alcool
2,80
Autres Brasseries
Leopold 7 Triple blonde
5,00
Westmalle Triple Blonde
5,00
Quintine Blonde
5,00
Omer Blonde
5,00
Troubadour Magma
5,00
Bush
5,50
Lupulus Triple Blonde
5,00
Lupulus Hopera
5,00
Chimay Bleu
5,50
Pêche Mel' Bush 50cl
9,00
Geuzes et fruitées
Kriek Extra Belle 25cl
4,00
Pécheresse Lindeman's 25cl
4,00
Faro Boon 25cl
3,80
Hoagaarden rosée 25cl
4,00
Geuze Boon - à l'ancienne 37cl
6,50
Bière suggestions ou grands formats
Nous consulter

Les Cocktails

Les Classiques
Moscow Mule
9,00
Caipirinha
8,50
Mojito
8,00
Mojito Fraise
8,50
Bubble Mojito
10,00
Daikiri Fraise
8,50
Daikiri Mangue
8,50
Virgin Mojito N.A.
6,50
Les Klassiek
Chinese Stuut
Gin, tonic ginger ale, sirop de gingembre, citron vert
10,00
Dikkenek
Tequila, Gin, Vodka, Curaçao, citron, tonic
12,00
Le Bob
Citron vert, sirop de gingembre, jus de fraise, jus de mangue
N.A.
7,50
N'oubliez pas de demander les suggestions pour découvrir nos cocktails du moment

Les Vins

Bulles
Cava
Verre
7,00
Bouteille
30,00
Champagne "Autréau", Premier Cru
Demi bouteille
27,00
Bouteille
48,00
Nos Vins Blanc
Pot Lyonnais, Côtes catalanes
15,00
Pêché de vignes,
Pays d'Oc
Sauvignon, chardonnay
Verre
5,00
75cl
25,00
Fleurs du sud Chardonnay
verre
5,80
Bouteille
28,00
Domaine Collovray & Terrier, Macon Village,
Chardonnay
75cl
38,00
Nos Vins Rosés
Pot lyonnais, côtes catalanes
15,00
Chêteau favori "méditerranée", BIO
Verre
6,00
75cl
28,00
150cl
50,00
Pêché de vignes Pays d'Oc,
Merlot, Syrah
verre
5,00
75cl
25,00
Gris-Gris "les reflets" AOP Languedoc
verre
5,50
75cl
26,00
Nos Rouges Frais
Pot lyonnais, côtes catalanes
15,00
Pinot Noir "Maison Cattin & fils", Alsace
verre
6,00
75cl
29,00
Saint Nicolas de Bourgueil, Loire
75cl
33,00
Nos Vins Rouges
Pot lyonnais, côtes catalanes
15,00
Bordeaux, second du château "cheveaux de patache" AOC Médoc
75cl
36,00
Peché de vignes, Pays d'Oc,
Merlot, Syrah
verre
5,00
75cl
25,00
Vino San Esteban, Chili,
Cabernet Sauvignon
verre
5,80
75cl
28,00
Château des Mattards, Côtes de Blaye,
Merlot
37,5cl
16,00
75cl
30,00
Pinot Noir "Maratray Dubreuil" Bourgogne
75cl
40,00
Lan "Rioja", Crianza
75cl
33,00
Château le Clos du Notaire "L'Usufruit", Côtes de Bourg,
Merlot
75cl
30,00