Suggestion
du mois

Pour patienter
Terrine au piment d'Espelette
7,00
Saucisson nature 100% pur porc
11,00
Nos Plats
Moules Jumbo (1.2kg)
ail & crème / marinière / vin blanc
26,00
Salade Thai aux 3 délices
poulet, scampis, boeuf, soja, gingembre, huile de sésame.
21,00
Nos cocktails du mois
Red lazy cheeks
vodka, jus de citron, jus de framboise, violette
11,50
Nos bières du moment
Troubadour blonde 6,5%
Brouwerij The Musketeers
5,80
Bertinchamps passion 0% Brasserie Bertinchamps
6,00
Squizz (poire, yuzzu) 6% Brasserie Fugu
5,5
Nos desserts du moment
Salade de fruit
boule citron basilic
10,00
Sorbet aux fraises
menthe fraîche & baies de poivre noir
10,00
Vin du mois
Assemblage Cuves Medoc AOP - FRANCE
Verre
6,00
Bouteille
28,00

Les
Entrées

Pour patienter
Saucisson de sanglier
9,00
Saucisson aux noix
9,00
Fromage de Maredsous et sirop de Liège
8,00
Entrées
Fondus au fromage (2P)
15,00
Carpaccio de boeuf, roquette, parmesan
15,00
Croquettes aux crevettes grises (2p)
17,00
Assiette de saumon fumé doux et ses toasts
18,00
Cassolette de scampis à l'ail (5P)
15,50

Les
Tofs Plats

Trio de Ballekes, sauce tomate (3P)
Frites ou riz
17,50
Onglet aux échalotes
Frites
22,50
Américain
condiments, salade, frites
19,50
Ribs USA
Frites ou pdt au four
19,50
Pavé de boeuf, sauce au choix
Frites
24,00
Vol-au-vent
Frites ou riz
19,00
Entrecôte, sauce au choix
frites fraîches, salade
29,50
1/2 poulet fermier
frites fraîches, salade
22,50
Choix des sauces
Beurre maître d'hôtel . Béarnaise . Archiduc dijonaise . Poivre vert . Roquefort
Suppléments:
Frites
4,00
Riz
3,50
Sauce
3,50
Salade mixte
4,50
Salade de chicons mayo
4,50
Salade de tomates
4,50

Les
Pâtes

Schievelavabolo
Emmental . ou parmesan +1,00€ (G)
13,50
Spaghetti Jambon-Fromage (G)
14,50
Spaghetti carbonara (G)
15,50
Macaroni jambon-fromage "gratiné" (G)
15,50
Lasagne
min 20 minutes
17,00
Lasagne végétarienne
aubergines, courgettes, champignons, chèvre frais, sauce tomate
18,50
(G)
Géant +5,00€

Les
Salades

Caesar salad
salade romaine, poulet, parmesan,
oignons rouges, croûtons,
vinaigrette au bleu
16,50
Salade de Mr Seguin
fromage de chèvre, lardons, pommes raisins secs,
tomates cerises, miel,
vinaigrette au miel
17,50
Salade COBB
émincé de poulet grillé, bacon, tomates cerises, oignons rouges, oeuf dur,
chicons et romaine, avocat, croûtons, roquefort,
vinaigrette Wasabi
19,50
Salade de chèvre et saumon fumé
fromage de chèvre, saumon fumé, pommes,
raisins secs, tomates cerises, miel,
vinaigrette au miel
22,50

Les
Burgers

SchievelavaBurger
viande de boeuf, tomate,
cheddar, sauce Godelieve
.
simple
16,00
double
+5,00
Manneken Burger
Viande de boeuf, salade, tomate,
oignons frits, cheddar, cornichons,
sauce Manneken
.
Simple
17,50
double
+ 5,00
US Burger
viande de boeuf, bacon, tomate,
oignons caramélisés, cheddar, oeuf sur le plat,
sauce barbecue
.
simple
18,50
double
+5,00
Chicken Burger
poulet pané (fait maison),
salade, tomate, oignons caramélisés,
sauce béarnaise
.
simple
18,50
double
+5,00
Veggie Burger
burger de lentilles et haricots rouges,
oignons rouges, avocat, cheddar, carottes,
roquette, sauce chèvre frais et ciboulette
.
simple
16,95
double
+5,00

Menu
Enfant

Enfants
Bolo ou jambon-fromage
mousse au chocolat ou boule de glace au choix
13,00
Duo de Ballekes sauce tomate frites fraîches
mousse au chocolat ou boule de glace au choix
13,00
Burger frites fraîches
mousse au chocolat ou boule de glace au choix
13,00

Les desserts

Les Irish du monde
Irish coffee
whisky
9,50
Cuban coffee rhum brun
9,50
Russian coffee vodka
9,50
Italian coffee amaretto
9,50
French coffee cognac
9,50
Mexican coffee tequila
9,50
Brussels coffee Speculoos
9,50
Desserts
Café gourmand
9,50
Fondant maison au chocolat Callebaut
glace vanille
9,00
Mousse au chocolat belge
boule de glace vanille + 0,50€
8,50
Tiramisu Bruxellois au spéculoos
9,00
Crème brulée à la vanille
8,50
Café glacé
8,50
Coupe Brésilienne
9,00
Dame Blanche
Chocolat chaud Callebaut
9,00
Dame Noire
Chocolat chaud Callebaut
9,00
Dame Caramel
9,00
Coupe Spéculoos
8,50
Coupe "petit belge"
glace vanille, spéculoos, chocolat blanc, caramel beurre salé et brisures de spéculoos.
9,50
Coupe Colonel
9,50
Coupe Sorbet
9,00

Apéritifs
et Alcools

coupe de cava
7,00
Aperol Spritz
9,00
St Germain Spritz
11,00
Kir
7,00
Kir Royal
7,50
Violette
7,50
Piscine
Rosé et crème de pamplemousse
7,50
Pineau des Charentes
5,50
Martini
Rosso ou Bianco
5,50
Martini N.A.
Floreale ou vibrante
5,50
Porto
Rouge ou blanc
5,50
Picon
5,50
Campari
6,60
Pastis
5,50
Accompagnement
soft +2,00€
Premium Mixers +4,00€
Alcools
Eristoff
7,00
Bombay Sapphire
8,00
Bulldog
8,00
Hendricks
10,00
Panda
10,00
Cazadores
8,00
William Lawson's
7,00
Johnnie Walker
7,00
Jack daniel's
8,00
Dewar's 12 years
10,50
Bacardi Carta Blanca
7,00
Bacardi Anejo Cuatro
8,00
Eristoff
6,50
Accompagnement
soft +2,00€
Premium Mixers +4,00€

Les Softs

Eaux
Eau pétillante 50cl
5,00
Eau plate 50cl
5,00
Soft
Coca-Cola
classic ou zéro
3,00
Fuze Tea
pétillant ou pêche hibiscus
3,00
Sprite
3,00
Orangina
3,50
Schweppes Tonic
4,00
Schweppes Premium Mixers
classic, ginger beer, ginger ale, hibiscus, pink pepper
5,80
Sirop grenadine/mente
+0,50
Jus de fruits
Minute maid
orange ou pomme ou tomate
3,50
Caraibos
Fraise ou Mangue
4,00

Les
Bières

Bières au fût
Stella Artois 5°
25cl
3,00
50cl
5,90
Vedett Blanche 4,7°
25cl
3,80
50cl
7,60
Chouffe 8°
25cl
4,20
Suggestion du moment
25cl
4,50
Bières d'abbaye
Maredsous blonde 6°
5,40
Maredsous Brune 8°
6,10
Maredsous triple 10°
6,90
Chimay Bleue 9°
6,30
Westmalle Triple 9,5°
5,50
Bières en bouteille
La schievelavabo 5,5°
5,00
Vedett Blonde 5,2°
5,10
Vedett IPA 5,5°
5,90
Duvel 8,5°
6,20
Duvel 666 6,66°
5,60
Duvel Tripel Hop 9,5°
8,20
Duvel Triple hop Cashmere 9,5°
8,20
Chouffe Houblon 9°
6,50
Mc Chouffe 8°
5,60
Chouffe Cherry 8°
5,80
De Koninck Triple d'Anvers 8°
6,20
Liefmans Fruitess 3,8°
4,90
Bières sans alcools
Pils 0°
3,50
Chouffe 0,5°
6,10
Free IPA 0,5°
6,50
Ramon 0°
5,10
Liefmans Fruitess Zéro 0°
5,00

Café décaféiné +0,30€
3,00
Cappuccino décaféiné +0,30€
4,00
Lait russe
4,50
Thé/infusion
3,50
Thé menthe fraîche
4,50
Chocolat chaud
Callebaut
4,50
Les Irish du monde
Irish Coffee Wisky
9,50
Cuban Coffee Rhum brun
9,50
Russian Coffee vodka
9,50
Italian Coffee amaretto
9,50
French Coffee cognac
9,50
Mexican Coffee tequila
9,50
Brussels Coffee spéculoos
9,50

Les pousses

Amaretto
7,00
Baileys
7,00
Cointreau
8,00
Grand Marnier
8,00
Grappa
8,00
Sambuca
7,00
Limoncello
7,00
Cognac
8,00
Calvados
7,50
Poire Williams
8,00
Eau de Villée
7,50
Mirabelle
8,00
Framboise
8,00
Armagnac
8,00

Les Cocktails

Les Classiques
Caipirinha
9,00
Mojito
9,00
Bubble mojito
10,00
Daiquiri
10,00
Moscow mule
12,00
Spritz blanc N.A
9,00
Dada Spritz N.A
9,00
Les Klassiek
Mojito Ket'
Bière Blanche
11,00
Chinese stuut
Gin, tonic ginger ale, sirop de gingembre, citron vert
12,00
Dikkenek
Tequila, gin, vodka, curaçao, citron, tontine
12,00
Expresso martini
Vodka, Kaluha, expresso
12,00

Les Vins

Bulles
Cava
coupe
7,00
Blt
30,00
Champagne Gremillet brut
37,5cl
40,00
75 cl
70,00
Blancs
Pot lyonnais, Pays d'Oc
BLT
15,00
Les Guarrigues, Pays d'oc
Grenache, Syrah
Verre
5,25
BLT
26,00
Fleur du sud , Pays d’Oc
Chardonnay
Verre
6,00
BLT
29,00
Mâcon Village "Les Crays sous roche"
Bourgogne, Chardonnay
BLT
35,00
Rosés
Pot Lyonnais, Pays d'Oc
15,00
Gris Gris, Pays d'Oc
Grenache, Cinsault
verre
6,00
blt
29,00
Château Favori "Méditerranée", Provence
GRENACHE, SYRAH
verre
6,00
blt
29,00
magnum
55,00
Rouges frais
Pot Lyonnais, Pays d'Oc
15,00
Maison Cattin & Fils, Alsace
PINOT NOIR
verre
6,00
blt
29,00
Saint-Nicolas de Bourgeuil, Domaine de Cabernelle
cabernet franc, bio
36,00
Rouges
Pot Lyonnais, Pays d'Oc
15,00
Les Guarrigues, Pays d'Oc
Syrah, Grenache
verre
5,25
blt
26,00
Santa Carolina Reserva, Chili
Sauvignon
verre
6,00
blt
29,00
Soleihan AOC, Côtes du Rhône
AOC Côtes du Rhône
verre
6,50
blt
32,00
Château des Matards, Côtes de Blayes
Merlot
verre
6,50
blt
32,50
Les hauts de la Gaffelière, St-Émilion
Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc
blt
40,00
San Marzano TR3 Pumi, Puglia Primitivo
28,00
Hautes-Côtes de Beaune, Bourgogne Pinot noir
blt
54,00