Suggestievan de maand

We zijn nu open voor lunch op zon- en feestdagen.
Cordon bleu
archiduc-saus, spaghetti
27,00
Hapje met scampi’s
seizoensgroenten, aardappelkroketten
19,00
Lauwwarme salade
seizoensgroente, gegratineerde mozzarella
18,00
Carbonnades met Belgisch bier
Fries of rijst
19,50
Bieren van de maand
Salade met aardbeien en amandelen
een bolletje vanille-ijs, bladerdeeg en frambozensaus
10,00
Bieren van de maand
Fugushima Fugu Brasserie
Vat
5,50
Zinnebir 5,8° Brasserie de la senne
Vat
5,50
Orval 6,2°
6,50
Bertinchamps Grapefruit 5° Brasserie Bertinchamps
6,00
Bertinchamps 0.0 Brasserie Bertinchamps
6,00
Onze cocktails en softs van het moment
Disaronno zuur Mousserende mate
11,50
Disaronno ezel Brasserie 't Verzet
11,50
Kombucha Jarr (binnenkort verkrijgbaar) Gember citroen/perzik Yuzu
5,00
Mooi blikje Mousserende mate
5,50

Les
Entrées

Om eventjes te wachten
Worst van wild zwijn
9,00
Worst met walnoten
9,00
Maredsous kaas en Luikse stroop
8,00
Ingangen
Kaas smelt (2P)
15,00
Rundercarpaccio met rucola en parmezaan
15,00
Grijze garnaalkroketten (2p)
17,00
Bordje mild gerookte zalm en toast
18,00
Scampi's en knoflookovenschotel (5P)
15,50

Les
Tofs Plats

Trio van Ballekes met tomatensaus (3P)
Chips of rijst
16,50
Entrecote met sjalotten
Chips
22,50
Amerikaanse
kruiden, salade, verse chips
19,50
Ribbetjes VS
Verse frietjes of ovenfrietjes
19,50
Biefstuk met saus naar keuze
Verse frietjes
24,00
Vol-au-vent
Verse chips of rijst
19,00
Ribstuk, saus naar keuze
verse frietjes, salade
29,50
1/2 scharrelkip (niet beschikbaar)
verse frietjes, salade
22,50
Keuze uit sauzen
Maître d'hôtel-boter. Béarnaise. Archiduc dijonaise. Groene peper . Roquefort kaas
Supplementen:
Chips
4,00
Rijst
3,50
Saus
3,50
Salade
4,50

Les
Pâtes

Schievelavabolo
Emmentaler . of Parmezaan +1.00€ (G)
13,50
Spaghetti met ham en kaas (G)
14,50
Spaghetti carbonara (G)
15,50
Gegratineerde macaroni met ham en kaas (G)
15,50
Lasagne
min 20 minuten
17,50
Vegetarische lasagne
aubergines, courgettes, champignons, verse geitenkaas, tomatensaus
18,50
(G)
Reus +€5

Les
Salades

Caesar salade
romaine salade, kip, parmezaan,
rode uien, croutons,
blauwe kaas vinaigrette
16,50
De salade van Mr Seguin
geitenkaas, spek, appel, sultana's,
kerstomaatjes, honing, honingvinaigrette
17,50
COBB-salade
plakjes gegrilde kip, bacon, kerstomaatjes, rode ui, hardgekookt ei, witlof en romaine, avocado, croutons, Roquefort kaas, wasabi vinaigrette
19,50
Salade van geitenkaas en gerookte zalm
geitenkaas, gerookte zalm, appels,
sultana's, kerstomaatjes, honing,
honingvinaigrette
22,50

Burgers

SchievelavaBurger
rundvlees, tomaat,
cheddar, Godelieve saus
.
eenvoudig
16,00
Manneken Burger
Rundvlees, salade, tomaat,
gebakken uien, cheddar kaas, augurken, Manneken saus.
Eenvoudig
17,50
Amerikaanse hamburger
rundvlees, bacon, tomaat,
gekarameliseerde uien, cheddarkaas, gebakken ei,
barbecuesaus
.
eenvoudig
18,50
Kipburger
gepaneerde kip (huisgemaakt),
salade, tomaat, gekarameliseerde uien,
béarnaisesaus
.
eenvoudig
18,50
Veggie Burger
linzen- en kidneybonenburger,
rode uien, avocado, cheddarkaas, wortelen,
rucola, verse geitenkaassaus en bieslook
.
eenvoudig
16,95
Dubbel + € 5,00

Menu
Enfant

Kinderen
Bolo of ham en kaas
chocolademousse of bolletje ijs naar keuze
13,00
Duo van Ballekes in tomatensaus Chips
Chocolademousse of een bolletje ijs naar keuze
13,00
Burger Chips
Chocolademousse of een bolletje ijs naar keuze
13,00

Les desserts

De Ieren van de wereld
Irish coffee wisky
9,50
Cubaanse koffie donkere rum
9,50
Russische koffie wodka
9,50
Italiaanse koffie amaretto
9,50
Franse koffie cognac
9,50
Mexicaanse koffie tequila
9,50
Brusselse koffie Speculaas jeneverbes
9,50
Desserts
Koffie voor fijnproevers (indispo) warme Callebaut chocolade
9,50
Belgische chocoladetaart
vanille-ijs
9,00
Belgische chocolademousse
BOLLETJE VANILLE IJS + €0.50
8,50
Brusselse tiramisu met speculoos VANILLE-IJS, SPECULAAS, WITTE CHOCOLADE, GEZOUTEN BOTERKARAMEL, SPECULAASCHIPS
9,00
Vanille crème brulée
8,50
Appeltaart met vanille ijs framboos, citroen, peer
10,00
Ijskoffie Callebaut warme chocolademelk
8,50
Braziliaanse beker
9,00
Witte dame
9,00
Zwarte Dame
9,00
Dame Karamel
9,00
Kopje speculoosijs
8,50
Klein Belgisch" kopje
VANILLE-IJS, SPECULOOS, WITTE CHOCOLADE, GEZOUTEN BOTERKARAMEL, SPECULOOSCHIPS
9,50
Kolonel's beker
sorbet van citroen en wodka
9,50
Sorbet beker framboos, citroen, peer
9,00
Bevroren soezen (indispo) Callebaut warme chocolademelk
10,00

Les pousses

Amaretto
7,00
Baileys
7,00
Cointreau
7,00
Grand Marnier
8,00
Grappa
8,00
Sambuca
8,00
Limoncello Rosé en grapefruitcrème
7,00
Cognac
7,00
Calvados Rosso of Bianco
8,00
Peer Floreal of vibrerend
7,50
Eau de Villée Rood of wit
8,00
Mirabelle
7,50
Framboos
8,00
Armagnac
8,00
Pisang
8,00

Warme dranken

Café
3,00
Cappuccino Cafeïnevrij + €0,30
4,00
Russische melk Cafeïnevrij + €0,30
4,50
Thee/infusie Cafeïnevrij + €0,30
3,50
Verse muntthee Cafeïnevrij + €0,30
4,50
Warme chocolademelk Callebaut
4,50

Aperitieven en alcools

Kopje cava
7,00
Aperol Spritz
9,00
St Germain Spritz
11,00
Kir 8°
25cl
7,00
Kir Royal 25cl
7,50
Violette
7,50
Zwembad
Rosé en grapefruitcrème
7,50
Pineau des Charentes 8°
5,50
Martini
Rosso of Bianco
5,50
Martini N.A.
Floreal of vibrerend
5,50
Porto
Rood of wit
5,50
Picon
5,50
Campari 5,5°
6,60
Pastis 5,2°
5,50
Ondersteuning
zacht +€2.00
Premium mixers +€4.00
Alcoholen
Eristoff 6,6°
7,00
Bombay Sapphire 9,5°
8,00
Bulldog
8,00
Panda 9°
10,00
Hendricks 8°
10,00
Cazadores 8°
8,00
William Lawson's 8°
7,00
Johnnie Walker 5,2°
7,00
Jack daniels 0°
8,00
Dewar's 12 jaar 0,4°
10,50
Bacardi Carta Blanca 3,8°
7,00
Bacardi Anejo Cuatro 0°
8,00
Ondersteuning
zacht +€2.00
Premium mixers +€4.00

Les Softs

Stil water 50cl
5,00
Bruisend water 50cl
5,00
Coca-Cola
klassiek of nul
3,00
Fuze Thee
bruisende of perzik hibiscus
3,50
Sprite klassiek of nul
3,00
Orangina bruisende of perzik hibiscus
4,20
Schweppes Tonic Wodka, premium mixer, gemberbier, limoen
4,00
Schweppes Premium Mengkranen
klassiek, gemberbier, gemberbier, hibiscus, roze peper
5,80
Grenadine/muntsiroop Bacardi wit, limoen, hibiscus schweppes
+0,50
Dienstmeisje
sinaasappel of appel of tomaat
3,50
Caraibos
Aardbei of Mango
4,00

Bieren

Bieren van de tap
Bel Pils 5°
25cl
3,00
50cl
5,90
Vedett Blanche 4,7°
25cl
3,80
50cl
7,20
Chouffe 8°
25cl
4,20
Suggestie van het moment
25cl
4,50
Abdij bieren
Maredsous blond 6°
5,40
Maredsous Brune 8°
6,10
Driedubbel Maredsous 10°
6,90
Bleue Chimay 9°
6,30
Driedubbel Westmalle 9,5°
5,50
Gebottelde bieren
De schievelavabo 5,5°
5,00
Vedett Blond 5,2°
5,10
Vedett IPA 5,5°
5,90
Duvel 8,5°
6,20
Duvel 6.66 6,6°
5,60
Duvel Tripel Hop 9,5°
8,20
Duvel Triple Hop Kasjmier
8,20
Chouffe Houblon 9°
6,50
Mc Chouffe 8°
5,60
Chouffe Kers 8°
5,80
De Koninck Triple d'Anvers 8°
6,20
Pils 0°
3,50
Liefmans Fruitess 3,8°
4,90
Alcoholvrije bieren
Pils 0°
3,50
Chouffe 0,5°
6,10
Gratis IPA 0,5°
6,50
Ramon 0,°
5,00
Liefmans fruitess 0°
5,00