Suggestievan de maand

Onze gerechten
tartaar van rode tonijn
rode uien, taugé, wortelen, Thaise saus
22,50
Geroosterde camembert salade,
Fruit en rauwkost meli-melo met rode vruchtenvinaigrette
17,60
Penne Burrata
saus van tomaat en basilicum
15,00
Onze cocktail van de maand
Basilicum
Gin, citroen, basilicum, rietsuiker
11,50
Basilicumlimonade
citroen, basilicum, rietsuiker, spuitwater
4,00
Onze bieren
De Koninck "Bolleke 5,2°
4,00
Goede hulp Myrtille (btl 33cl) 6,4°
Brasserie Caulier
5,50
Bartel Van Riet X Duvel 4,7°
25cl
4,00
50cl
7,50
Vedett Saffier 4,7°
25cl
4,00
50cl
7,50
Onze desserts
De essentiële zelfgemaakte Twix-koffie
6,50

Les
Entrées

Om eventjes te wachten
Worst van wild zwijn
7,50
Worst met walnoten
7,50
Maredsous kaas en Luikse stroop
6,00
Ingangen
Kaas smelt (2P)
11,50
Rundercarpaccio met rucola en Parmezaanse kaas
11,50
Grijze garnaalkroketten (2p)
14,50
Bordje mild gerookte zalm en toast
14,50
Scampi's en knoflookovenschotel (5P)
13,50

Les
Tofs Plats

Trio van Ballekes met tomatensaus (3P)
Verse friet of rijst
15,50
Dierendonck" flank steak met sjalotten
Verse frietjes
18,50
Amerikaanse
Verse frietjes
16,50
Ribbetjes VS
Verse frietjes of ovenfrietjes
17,50
Geroosterde ham met ouderwetse mosterdsaus
in de oven gebakken (20 min.)
18,50
Dierendonck" steak met saus naar keuze
Verse frietjes
19,50
Vol-au-vent
Verse chips of rijst
15,50
Plakjes scharrelkip, dragonsaus
verse chips of rijst
15,50
Dierendonck" carbonnades met Belgisch bier,
verse chips
16,50
Keuze uit sauzen
Butler's boter . Béarnaise . Archiduc dijonaise . Groene peper . Roquefort kaas
Supplementen:
Verse frietjes
3,50
Rijst
3,50
Saus
3,00
Gemengde salade
4,50
Witlof mayo salade
4,50
Tomatensalade
4,50

Les
Pâtes

Schievelavabolo
Emmentaler . of Parmezaan +1.00€ (G)
10,00
Spaghetti met ham en kaas (G)
12,00
Spaghetti carbonara (G)
13,50
Gegratineerde macaroni met ham en kaas (G)
12,50
Lasagne
min 20 minuten
14,00€
Vegetarische lasagne
aubergines, courgettes, champignons, verse geitenkaas, tomatensaus
14,50
Tagliatelle met scampi's, knoflook en baslic (7p)
16,50
(G)
Géant +€3.50

Les
Salades

Salade van verse geitenkaas met gekarameliseerd gevogelte
baby shoot salade, verse geitenkaas, sesamzaadjes, gekarameliseerde kip,
tomaten, komkommers,
honingvinaigrette
15,50
COBB-salade
plakjes gegrilde kip, bacon, kerstomaatjes, rode ui, hardgekookt ei,
witlof en romaine, avocado, croutons, Roquefort kaas,
wasabi vinaigrette
17,50
De salade van Mr Seguin
geitenkaas, spek, appel, sultana's,
kerstomaatjes, honing,
honingvinaigrette
15,00
Salade van geitenkaas en gerookte zalm
geitenkaas, gerookte zalm, appels,
sultana's, kerstomaatjes, honing,
honingvinaigrette
17,50
Caesar salade
romaine salade, kip, parmezaan,
rode uien, croutons,
blauwe kaas vinaigrette
14,50

Burgers

Burger Meatlover "Dierendonck" Vlaanderen Rood van oorsprong
Manneken Burger
Rundvlees, salade, tomaat,
gebakken uitjes, cheddar kaas, augurken,
Manneken saus
.
Eenvoudig
15,00
Dubbel
18,50
Amerikaanse hamburger
rundvlees, bacon, tomaat,
gekarameliseerde uien, cheddarkaas, gebakken ei,
barbecuesaus
.
eenvoudig
15,50
dubbel
19,00
Kipburger
gepaneerde kip (huisgemaakt),
salade, tomaat, gekarameliseerde uien,
béarnaisesaus
.
eenvoudig
15,00
dubbel
18,50
SchievelavaBurger
rundvlees, tomaat,
cheddar, Godelieve saus
.
eenvoudig
15,00
dubbel
18,50
Veggie Burger
linzen- en kidneybonenburger,
rode uien, avocado, cheddarkaas, wortelen,
rucola, verse geitenkaassaus en bieslook
.
eenvoudig
15,00
dubbel
18,50

Menu
Enfant

Kinderen
Bolo of ham en kaas
chocolademousse of bolletje ijs naar keuze
11,00
Kipnuggets verse chips
keuze uit chocolademousse of bolletje ijs
11,00
Duo van Ballekes in tomatensaus verse chips
keuze uit chocolademousse of bolletje ijs
11,00
Burger verse chips
keuze uit chocolademousse of bolletje ijs
11,00

Aperitieven en alcools

Kopje cava
6,50
Aperol Spritz
8,50
St Germain Spritz
9,50
Kir
6,50
Kir Royal
7,50
Violette
7,50
Zwembad
Rosé en grapefruitcrème
7,00
Pineau des Charentes
5,50
Martini
Rosso of Bianco
5,50
Martini N.A.
Floreal of vibrerend
5,50
Porto
Rood of wit
5,50
Picon
5,50
Campari
5,50
Pastis
5,50
Pisang
5,50
Ondersteuning
zacht +€2.00
Premium mixers +€3.00
Alcoholen
Bombay Sapphire
7,50
Bulldog
8,00
Hendricks
9,00
Cazadores
7,50
William Lawson's
7,00
Johnnie Walker
7,50
Jack daniels
7,50
Dewar's 12 jaar
8,50
Bacardi Carta Blanca
6,50
Bacardi Anejo Cuatro
7,50
Eristoff
6,50
Ondersteuning
zacht +€2.00
Premium mixers +€3.00

Les Softs

Water
Vittel 50cl
4,50
San Pellegrino 50cl
4,50
Zacht
Coca-Cola
klassiek of nul
3,00
Fuze Thee
bruisende of perzik hibiscus
3,00
Sprite
3,00
Orangina
3,50
Schweppes Tonic
3,00
Schweppes Premium Mengkranen
klassiek, gemberbier, gemberbier, hibiscus, roze peper
4,50
Grenadine/muntsiroop
+0,50
Vruchtensappen
Dienstmeisje
sinaasappel of appel of tomaat
3,00
Caraibos
Aardbei of Mango
3,5

Bieren

Bieren van de tap
Stella Artois 5°
25cl
3,00
50cl
5,50
Vedett Blanche 4,7°
25cl
3,50
50cl
6,50
Chouffe 8°
25cl
3,80
Suggestie van het moment
25cl
4,00
Abdij bieren
Maredsous blond 6°
5,00
Maredsous Brune 8°
5,50
Driedubbel Maredsous 10°
5,50
Bleue Chimay 9°
5,50
Driedubbel Westmalle 9,5°
5,50
Gebottelde bieren
De schievelavabo 5,5°
5,00
Tank 7 8,5°
5,50
Vedett Blond 5,2°
4,50
Vedett IPA 5,5°
4,50
Duvel 8,5°
5,00
Duvel 666 6,66°
4,50
Duvel Tripel Hop 9,5°
5,50
Duvel Driedubbele hop Kasjmier 9,5°
5,50
Chouffe Houblon 9°
5,00
Mc Chouffe 8°
5,00
Chouffe Kers 8°
5,00
De Koninck Triple d'Anvers 8°
5,00
Wilde Jo 5,8°
4,50
Liefmans Fruitess 3,8°
4,00
Liefmans Fruitess Zero 0°
4,00
Carlsberg 0°
3,00
Chouffe 0,4°
5,00

Cocktails

De klassiekers
Moscow Mule
10,00
Caipirinha
8,00
Mojito
8,50
Aardbeien Mojito
9,00
Bubbel Mojito
9,00
Aardbei Daikiri
8,50
Daikiri Mango
8,50
Spritz Blanc N.A.
8,00
De Klassieker
Mojito Ket
Witbier
9,00
Chinees Stuut
Gin, tonic, gemberbier, gembersiroop, limoen
12,00
Dikkenek
Tequila, Gin, Wodka, Curaçao, citroen, tonic
12,00
Stoeff'n Stormy
Dada Chapel brhum Aged, gemberbier, limoen
12,00
Le Bob
Limoen, gembersiroop, aardbeiensap, mangosap
N.A.
7,50
Vergeet niet naar onze suggesties te vragen om onze cocktails van het moment te ontdekken

Les Vins

Bubbels
Cava
Glas
7,00
Fles
30,00
Champagne "Autréau", Premier Cru
Halve fles
27,00
Fles
48,00
Onze witte wijnen
Pot Lyonnais, Côtes Catalanes
14,50
zonde van de wijnstok,
Pays d'Oc
Sauvignon, chardonnay
Glas
5,00
75cl
24,00
Fleur du sud, Pays D'Oc Chardonnay
Glas
5,50
75cl
26,00
Domaine Collovray & Terrier, Macon Village,
Chardonnay
75cl
30,00
Onze roséwijnen
Pot Lyonnais, Catalaanse ribbetjes
14,50
Wijnstokken, Pays d'Oc,
Merlot, Syrah
glas
5,00
75cl
24,00
Favoriete Château "Méditerranée", ORGANISCH
Glas
6,00
75cl
28,00
150cl
50,00
Gris-Gris "les reflets Languedoc BOB
glas
5,50
75cl
26,00
Onze verse rode wijnen
Pot Lyonnais, Catalaanse ribbetjes
14,50
Pinot Noir "Maison Cattin & fils", Elzas
glas
5,50
75cl
26,00
Saint Nicolas de Bourgueil, "Marie Dupin Loire
75cl
32,00
Onze rode wijnen
Pot Lyonnais, Catalaanse ribbetjes
14,50
Wijnstokken, Pays d'Oc,
Merlot, Syrah
glas
5,00
75cl
24,00
Vino San Esteban, Chili,
Cabernet Sauvignon
glas
5,50
75cl
26,00
Bordeaux, tweede van château "cheveaux de patache AOC Médoc
75cl
30,00
Château des Mattards, Côtes de Blaye,
Merlot
37,5cl
15,00
75cl
28,00
"Maratray Dubreuil' Chorey-Les-Beaune, Bourgogne, pinot noir
75cl
38,00
Château le Clos du Notaire "L'Usufruit", Côtes de Bourg,
Merlot
75cl
28,00
Lan "Rioja", Crianza
75cl
25,00