Suggestievan de maand

Om eventjes te wachten
Onze gerechten
Wintergerechten
Stoemp en zijn knokkel van ham
21,00
Landelijke Stoemp
WORST, GEBAKKEN EI, PLAKJE SPEK
16,00
Carbonnades met Belgisch bier
VERSE CHIPS OF RIJST
16,50
Gegratineerde chicon
16,00
Onze cocktails van de maand
Onze bieren van het moment
Onze toetjes van het moment

Les
Entrées

Ingangen
Kaas smelt (2P)
13,00
Kaas smelt in nachtjapon (2p)
14,00
Duo van fondu & garnalenkroket
14,75
Grijze garnaalkroketten (2p)
15,50
Rundercarpaccio met rucola en parmezaan
12,50
Bordje mild gerookte zalm en toast
15,00
Scampi's en knoflookovenschotel (5P)
13,50

Les
Tofs Plats

Trio van Ballekes met tomatensaus (3P)
Verse friet of rijst
16,00
Dierendonck" flank steak met sjalotten
Verse frietjes
19,50
Amerikaanse
kruiden, salade, verse chips
16,50
Ribbetjes VS
Verse frietjes of ovenfrietjes
18,50
Geroosterde ham met ouderwetse mosterdsaus
in de oven gebakken (20 min.)
20,50
Dierendonck" steak met saus naar keuze
Verse frietjes
21,50
Vol-au-vent
Verse chips of rijst
16,00
Plakjes scharrelkip, dragonsaus
verse chips of rijst
15,50
Kalfsniertjes à la Dijonnaise
18,50
Schievelavaburger Rundvlees, tomaten, cheddar, Godelieve saus
Eenvoudig
15,50
Dubbel
19,00
Drievoudig
22,00
Keuze uit sauzen
Butler's boter . Béarnaise . Archiduc dijonaise . Groene peper . Roquefort kaas
Supplementen:
Verse frietjes
3,80
Rijst
3,50
Saus
3,00
Gemengde salade
4,50
Witlof mayo salade
4,50
Tomatensalade
4,50

Les
Pâtes

Schievelavabolo
Emmentaler . of Parmezaan +1.00€ (G)
12,50
Spaghetti met ham en kaas (G)
13,00
Spaghetti carbonara (G)
14,00
Gegratineerde macaroni met ham en kaas (G)
13,50
Lasagne
min 20 minuten
15,00
Vegetarische lasagne
aubergines, courgettes, champignons, verse geitenkaas, tomatensaus
15,00
Tagliatelle met scampi's, knoflook en basislic (7p)
16,50
(G)
Géant +€3.50

Les
Salades

Salade van verse geitenkaas met gekarameliseerd gevogelte
baby shoot salade, verse geitenkaas, sesamzaadjes, gekarameliseerde kip,
tomaten, komkommers,
honingvinaigrette
16,00
COBB-salade
plakjes gegrilde kip, bacon, kerstomaatjes, rode ui, hardgekookt ei,
witlof en romaine, avocado, croutons, Roquefort kaas,
wasabi vinaigrette
18,00
De salade van Mr Seguin
geitenkaas, spek, appel, sultana's,
kerstomaatjes, honing,
honingvinaigrette
15,50
Salade van geitenkaas en gerookte zalm
geitenkaas, gerookte zalm, appels,
sultana's, kerstomaatjes, honing,
honingvinaigrette
17,80
Italiaanse salade
Parmaham, rucola, mozzarella, parmezaan, zongedroogde tomaten, aubergines, balsamicovinaigrette
17,50
Caesar salade
romaine salade, kip, parmezaan,
rode uien, croutons,
blauwe kaas vinaigrette
15,00

Menu
Enfant

Kinderen
Bolo of ham en kaas
chocolademousse of bolletje ijs naar keuze
12,00
Kipnuggets verse chips
keuze uit chocolademousse of bolletje ijs
12,00
Duo van Ballekes in tomatensaus verse chips
keuze uit chocolademousse of bolletje ijs
12,00
Burger verse chips
keuze uit chocolademousse of bolletje ijs
12,00

Aperitieven en alcools

cavabeker
6,00
Kir
5,00
Kir Royal
6,50
Violette
6,50
Zwembad
Rosé en grapefruitcrème
7,00
Pineau des Charentes
5,00
Martini
Rosso of Bianco
5,00
Rode haven
5,50
Picon
5,00
Campari
5,00
Pastis
5,00
Pisang
5,00
Cynar
5,00
Kokosnoot Batida
5,00
Ondersteuning
zacht +€2.00
Premium mixers +€3.00
Alcoholen
Bombay
6,00
Bombay Sapphire
7,50
Tequila
6,00
J&B
6,00
William Lawson's
6,00
Johnnie Walker
6,00
Jack daniels
7,00
Chivas 12 jaar
7,00
Bacardi Carta Blanca
6,00
Bacardi Anejo Cuatro
7,00
Eristoff
6,00
Ondersteuning
zacht +€2.00
Premium mixers +€3.00

Les Softs

Water
Vittel 50cl
4,20
San Pellegrino 50cl
4,20
Zacht
Coca-Cola
klassiek - licht - nul
2,50
Fuze Thee
bruisende of perzik hibiscus
2,50
Sprite
2,50
Orangina
2,50
Scandinavisch Tonic - Citrus
2,50
Schweppes Premium Mengkranen
gemberbier - ginger ale - roze peper
3,50
Grenadine/muntsiroop
+0,50
Vruchtensappen
Dienstmeisje
sinaasappel - appel - tomaat - grapefruit
3,00
Caraibos
Aardbei of Mango
2,90

Bieren

Bieren van de tap
Bel Pils 5°
25cl
2,80
50cl
5,20
Chouffe 8°
25cl
3,50
Vedett IPA 6°
25cl
3,50
Suggestie van het moment
25cl
Nous consulter/
Abdij bieren
Maredsous blond 6°
4,25
Maredsous Brune 8°
4,25
Driedubbel Maredsous 10°
4,25
Bleue Chimay 9°
4,20
Gebottelde bieren
Duvel 8,5°
4,25
Duvel Tripel Hop 9,5°
4,50
De Koninck Triple d'Anvers 8°
4,20
Vedett Blond 5,2°
4,20
Vedett Wit 4,7°
4,20
Mc Chouffre 8°
4,20
Liefman's Yell'oh 3,8°
25cl ananas, appel, citroen
3,95
Liefmans Fruitess 3,8°
25cl aardbei, framboos, kers, bosbes
3,95
Quintine Blond 8°
4,25
Quintine Amber 8,5°
4,25
Moinette Biologisch 7,5°
25cl
3,95
Corona 4,5°
35,5cl
4,00
Carlsbergh 0,0°
25cl (Alcoholvrij)
2,95

Cocktails

Caipirinha
7,00
Mojito
7,00
Mojito Ket
Witbier
7,00
Bubbel Mojito
8,00
Aardbei Daikiri
7,00
Daikiri Mango
7,00
Aperol Spritz
7,00
Gin bruis
7,00
Alcoholvrije cocktails
6,00
Vergeet niet naar onze suggesties te vragen om onze cocktails van het moment te ontdekken

Les Vins

Bubbels
Cava
Glas
6,00
Fles
27,00
Champagne "Autréau", Premier Cru
Halve fles
25,00
Fles
45,00
Onze witte wijnen
Pot Lyonnais, Côtes Catalanes
12,00
Perzik van wijnstokken,
Pays d'Oc
Sauvignon, chardonnay
Glas
4,00
75cl
20,00
Chardonnay Montgras, Chili
glas
5,00
Fles
24,00
Harmonie de Pellehaut Côtes de Gascogne
75cl
22,00
Pinot Gris huis Cattin & fils Elzas
75cl
24,00
Folie passagères, Domaine des chênes Chardonnay Muscat, Biologische wijn
75cl
25,00
Capitelles des Fermes Chardonnay/Mauzac
75cl
23,00
Onze roséwijnen
Pot Lyonnais, Catalaanse ribbetjes
12,00
Perziken Pays d'Oc,
Merlot, Syrah
glas
4,00
75cl
20,00
R de Ramatuelle Côtes de Provence
glas
5,00
75cl
23,00
Paradis Rosé Pays D'Oc
75cl
25,00
Kasteel van Galoupet Cru classé de Provence
75cl
28,00
Onze rode wijnen
Patache d'Aux, Cru Bourgeois, AOC Médoc
37,5cl
20,00
75cl
36,00
Margeaux, kasteel van graviers, ruwe ambachtsman
75cl
38,00
Kasteel Pey-Bonhomme, Les Tours Bordeaux ORGANISCH
75cl
27,00
Natuurlijk circus Merlot,
Bordeaux ORGANISCH
75cl
25,00
Crozes Hermitage, Domaine des Chenets, Noordelijke Rhône
75cl
32,00
Domaine Pierre Amadieu, "Roule pierre Côtes du Rhône
75cl
26,00
De wolf in de schaapskooi, domaine de l'hortus, Languedoc
75cl
25,00
Domaine Saumaize & Michelin Macon
75cl
28,00
Lunate Nero d'Avola Merlot,
Sicilië
75cl
25,00